La whey : pourquoi l’intégrer au régime alimentaire ?

Prisée par les sportifs, la whey possède de nombreux bienfaits
sur la performance et la récupération. Voici tout ce qu’il faut
savoir sur cette protéine.

Quels sont les bienfaits de la
whey pour les sportifs ?
 

La whey, également connue sous
l’appellation « petit-lait », est une protéine obtenue à
partir du lactosérum. Elle se présente sous forme de poudre à
mélanger à des boissons (eau, lait, boisson végétale…). Ce
complément alimentaire est prisé par les sportifs, car il favorise
le métabolisme des protéines ainsi que la récupération après les
entraînements. Chez Nutripure, la marque française de compléments
alimentaires, il existe différents types de
whey protéine : la whey native, la whey isolate (comme
la
whey isolate
nutripure), la whey
concentrée et la whey hydrolysée.
 

Elle présente de nombreux autres
bienfaits pour les sportifs.  

• Facilite la prise de masse
  musculaire 

Dans le cadre d’un programme de prise
de masse musculaire, le sportif doit augmenter sa consommation de
protéines. La whey permet de satisfaire les apports en protéines
requis. Ainsi, le sportif n’aura pas à consommer trop de viande ou
d’œufs pour atteindre son quota quotidien.

  

• Favorise la récupération
  musculaire  

Facile à assimiler par l’organisme,
la whey aide à la reconstruction des muscles après les efforts en
fournissant rapidement une grande quantité d’acides aminés aux
fibres musculaires. Elle est ainsi très appréciée par les athlètes
de musculation.
  

• Renforce le système
  immunitaire  

La whey renferme des peptides qui
contribuent à renforcer le système immunitaire.

 

 Comment intégrer la whey
dans son alimentation sportive ?

 

Il est recommandé de consommer ce
complément après l’entraînement ou un gros effort physique en
répartissant la prise sur l’ensemble de la journée. La synthèse
protidique est optimale lorsque les apports en protéines sont
effectués tous les 3 à 5 heures. L’organisme ne peut pas assimiler
une trop grande quantité de protéines en une seule prise. La whey
est facile à prendre, car elle se mélange facilement avec les
liquides (eau, smoothie, lait…).
 

Concernant la quantité requise, le
calcul dépendra de l’objectif du sportif (récupération musculaire,
prise de masse…), de l’apport protéique dans l’alimentation de base
du sportif ainsi que de son poids. Pour une prise de masse, le
sportif doit consommer entre 1,6 et 2 g de protéines par kg et par
jour. Une personne pesant 60 kg devra ainsi absorber 120 g de
protéines par jour. Si son alimentation lui apporte 70 g de
protéines journalièrement, il devra ainsi prévoir un apport de 50 g
par jour de protéines à l’aide de la whey.

 

Quelles sont les précautions et
les contre-indications ?
 

La whey ne présente pas de danger
pour l’organisme à condition qu’elle soit consommée de manière
réfléchie et en respectant les dosages recommandés. Un apport élevé
en protéines (quelles que soient les sources de protéines) peut
être dangereux pour les personnes sujettes à une maladie rénale. Il
est ainsi crucial de ne pas dépasser les doses recommandées.

 

La whey est un excellent complément
pour les sportifs. Elle favorise la prise de masse musculaire, la
récupération après l’effort et le renforcement du système
immunitaire. Elle permet d’atteindre facilement les besoins
protéiques nécessaires à l’atteinte des objectifs sportifs, tout en
évitant des apports excessifs en aliments riches en
protéines.
 

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